TUGAS MANAJEMEN STRATEGIK
Analisis Manajemen
Strategik Perusahaan
PT Cipta Rasa Dankindo
DI SUSUN OLEH :
Nama :
Agus winarko
Npm
: 01114003
Prodi
: Akuntansi
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS NAROTAMA SURABAYA
TAHUN 2014
KATA PENGANTAR
Puji syukur kita
panjatkan kehadirat Allah SWT,Yang telah memberikan Rahmat dan Karunia-Nya
kepada kita semua sehingga kami bisa menyelesaikan tugas ini.Sholawat beserta
salam semoga selalu tercurahkan kepada Nabi kita Muhammad SAW.
Kami ucapkan
terimakasaih banyak kepada Dosen mata kuliah Manajemen Strategik
Bapak Arasy Alimudin yang senantiasa membantu dan membimbing kami dalam menyelesaikan tugas ini, Kami menyadari bahwa tugas ini masih belum sempurna,hal ini karena kemampuan dan pengalaman kami yang masih ada dalam keterbatasan, untuk itu kami mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca, agar penulis bisa lebih baik untuk kedepannya.
Bapak Arasy Alimudin yang senantiasa membantu dan membimbing kami dalam menyelesaikan tugas ini, Kami menyadari bahwa tugas ini masih belum sempurna,hal ini karena kemampuan dan pengalaman kami yang masih ada dalam keterbatasan, untuk itu kami mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca, agar penulis bisa lebih baik untuk kedepannya.
Akhir kata kami
sampaikan terimakasih semoga Allah Swt senantiasa meridhoi segala usaha
kita,Amiin.
Surabaya, 06 Januari 2017
Agus Winarko
PT Cipta Rasa Dankindo
PT Cipta Rasa Dankindo
Sejarah : Tahun 1940, seorang pengusaha bernama Bill Rosenberg
mendirikan dan membuka sebuah gerai donut dengan nama Open Kettle di kota
Boston, Quincy-Massachusetts, Amerika Serikat. Tanpa disangka gerai donut
miliknya tumbuh dengan pesat. Hal ini terbukti dari makin bertambah banyaknya
jumlah pelanggan yang berkunjung. Melihat perkembangan usahanya yang positif,
tahun 1950 Rosenberg pun memutuskan mengubah nama Open Kettle menjadi nama lain
yang lebih menjual. Setelah melalui proses yang panjang, terpilihlah nama baru
yang lebih menjanjikan yaitu Dunkin’ Donuts. Selaras dengan perubahan nama
tersebut, dirintislah sistem franchise (waralaba).
Dunkin’Donuts terus
berkembang. Bahkan di tahun 1970, Dunkin’ Donuts telah menjadi
merek internasional dengan reputasi yang luar biasa dalam hal kualitas produk
dan pelayanan.Dunkin’ Donuts berhasil memperluas pasar secara menakjubkan
sehingga gerainya tidak hanya tersebar di benua Amerika, tetapi juga di benua
Eropa dan Asia.
Dunkin’ Donuts mulai merambah pasar Indonesia pada tahun 1985 dengan
gerai pertamanya didirikan di Jalan Hayam Wuruk, Jakarta dengan nama PT Dunkindo Lestari Pendirinya
adalah Bapak Tan Po Lian dan Ibu Tan Po Sian. Khusus wilayah Indonesia, master
franchise Dunkin’ Donuts dipegang Dunkin’ Donuts Indonesia. Sejak diberi
kepercayaan memegang master franchise tersebut, Dunkin’ Donuts Indonesia
bercita-cita dan bertekad untuk terus membesarkan serta memperkuat awareness
dan positioning Dunkin’ Donuts. Tidak hanya di Ibu Kota Indonesia, Jakarta,
tetapi juga di berbagai kota besar lainnya termasuk di Surabaya di jalan Basuki Rahmat dengan nama PT
Cipta Rasa Dunkindo didirikan bapak Alexander Wayong. Dunkin
Donuts kini telah
membuka lebih dari 5.000 counter atau gerai di 37 negara di seluruh dunia.
Sedangkan untuk perkembangan di Indonesia, Dunkin’ Donuts Indonesia telah
membuka sebanyak 200 counter atau gerai dengan 19 cabang di seluruh Indonesia.
Seiring dengan makin kuatnya awareness dan positioning Dunkin’ Donuts
yang telah dibuktikan lewat hasil survey, di awal tahun 2008 Dunkin’ Donuts
Indonesia kembali melakukan gebrakan dengan menerapkan konsep baru (newimage)
pada setiap gerainya. Kegiatan new image tersebut dilakukan secara betahap
dengan jalan merubah logo, design interior gerai, dan berbagai perubahan
lainnya. Dampak dari new image membuat Dunkin’ Donuts terlihat lebih fresh dan
sesuai dengan keinginan pasar
dan pengembangan akan produk juga ditingkatkan diharapkan
tingkat kepuasan konsumen terhadap Dunkin’ Donuts dapat terus meningkat.
Pada tahun 1995 PT. Dunkindo Lestari telah berhasil mendapatkan
Sertifikat Halal dari MUI sebagai perusahaan yang memproduksi & menjual
produk halal.pada awal tahun 2008 PT. Dunkindo Lestari melucurkan citra merek
baru atau yang lebih di kenal dengan Dunkin’ Donuts New Brand Image untuk seluruh gerai.
VISI & MISI
VISI
PERUSAHAAN
”Maintaning
Our Brand Endurance And Customer Satisfaction By Experience Through Good
Artinya: Memelihara dan menjaga daya tahan
ketahanan merk kita dan kepuasan pelanggan dengan pengalaman kita melalui
orang-orang terbaik dengan segenap jiwa dan raga
MISI
PERUSAHAAN
”We Are
Proud To Serve Better”
Artinya :Dengan bangga kami senantiasa
memberikan pelayanan terbaik yang tercermin dalam citra brand dan pengalaman,
keceriaan anda adalah tujuan utama kami
TUJUAN
·
Memperluas
pasar untuk memenuhi kebutuhan masyarakat
·
Menjaga kepuasan pelanggan dan melayani
dengan sebaik mungkin.
SASARAN
·
Menjadikan Dankin Donuts Brand no satu di
Indonesia
·
Menjadi Leader merek donuts dan cofe di
indonesia
·
Selalu
menciptakan produk baru setiap tahunnya
Analisis
SWOT
Analisis SWOT adalah identifikasi
berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi, berdasarkan
logika yang dapat memaksimalkan kekuatan (Sthrengths) dan peluang
(Opportunities), dan secara bersamaan dapat meminimalkan kelemahan (Weaknesses)
dan ancaman (Threats).
Faktor Internal
Sthrengths
. Dunkin Donut’s adalah
hasil dari inovasi produk dan penyesuaian dari trend pasar
. Jumlah gerai sudah tersebar luas di berbagai kota di
Indonesia
. Kualitas dari produk diakui terjaga dan aman dikonsumsi oleh
MUI
. Gerai yang terletak di tempat sesuai strategis keinginan masyarakatWeakness
1. Harga yang ditetapkan kurang terjangkau untuk kalangan kebawah
2. Hanya ada satu Casiraghi dalam transaksi penjualan di setiap gerai
3. Tempat produksi hanya terdapat satu tempat
2. Hanya ada satu Casiraghi dalam transaksi penjualan di setiap gerai
Faktor Exsternal
Opportunity
. Membuka kesempatan orang untuk berwaralaba franchise
. donat dengan konsep, bentuk dan rasa yang mirip dengan gerai donat AS
. Dari sisi harga Dankin cukup kompetitif memakai strategi experiential marketing
lewat konsep open kitchen-nya
. Membuka kesempatan orang untuk berwaralaba franchise
. donat dengan konsep, bentuk dan rasa yang mirip dengan gerai donat AS
. Dari sisi harga Dankin cukup kompetitif memakai strategi experiential marketing
lewat konsep open kitchen-nya
Threat
1. pelayanan dari karyawan yang perlu ditingkatkan
2. Gerai dengan konsep seperti Dankin Donut’s sudah banyak
3. Banyak jenis perusahaan waralaba sejenis yang mulai berkembang
1. pelayanan dari karyawan yang perlu ditingkatkan
2. Gerai dengan konsep seperti Dankin Donut’s sudah banyak
3. Banyak jenis perusahaan waralaba sejenis yang mulai berkembang
Analisis
SMART
S
: Specific (spesifik). Tujuan program secara detail dan focus
“Dunkin’Donuts
terus berkembang. Bahkan di
tahun 1970, Dunkin’ Donuts telah menjadi merek internasional dengan reputasi
yang luar biasa dalam hal kualitas produk dan pelayanan.Dunkin’ Donuts berhasil
memperluas pasar secara menakjubkan sehingga gerainya tidak hanya tersebar di
benua Amerika, tetapi juga di benua Eropa dan Asia.”
M : Measurable (terukur). Pastikan bahwa tujuan program bisa
diukur atau diprediksi berapa lama dapat dicapai.
“Dunkin’
Donuts mulai merambah pasar Indonesia pada tahun 1985 dengan gerai pertamanya didirikan
di Jalan Hayam Wuruk, Jakarta
dengan nama PT Dunkindo Lestari Pendirinya adalah Bapak Tan Po Lian
dan Ibu Tan Po Sian sekarang di
Indonesia, Dunkin’ Donuts telah membuka sebanyak 200 counter atau gerai dengan
19 cabang di seluruh Indonesia
dan terus berkembang hingga sekarang.”
A : Achievable (bisa dicapai).
Rencanakan program kegiatan yang kita yakin bisa dilaksanakan
dan dicapai
“Selain
mempunyai tekstur donat yang lembut ,tebal dan rasa manis yang pas, Dankin
Donut’s selalu memprioritaskan kepuasan pelanggan memberikan pelayanan sebaik
mungkin.”
R : Realistic. Bikin kegiatan yang
mengacu pada potensi dan kondisi objektiv maupun subjektiv yang kita
miliki
“Dankin
Donut’s untuk mengembangkan produksi donatnya membeli francise donat dari AS. Ia memilih untuk menghasilkan
bentuk dan rasa donat yang sempurna sebagaimana sesuai standart di AS, dengan
memfokuskan secara khusus pada mutu bahan baku dan proses produksi. Membuat donat yang teksturnya lebih lembut,tebal,dan rasa manis
yang pas. bisa dimakan kapan saja dan dimana saja.”
T : timebound (batasan waktu).
Buatlah deadline waktu untuk setiap tujuan dan program kegiatan
“Seiring
dengan makin kuatnya awareness dan positioning Dunkin’ Donuts yang telah
dibuktikan lewat hasil survey, di awal tahun 2008 Dunkin’ Donuts Indonesia
kembali melakukan gebrakan dengan menerapkan konsep baru (newimage) pada setiap
gerainya. Kegiatan new image tersebut dilakukan secara betahap dengan jalan
merubah logo, design interior gerai, dan berbagai perubahan lainnya. Dampak
dari new image membuat Dunkin’ Donuts terlihat lebih fresh dan sesuai dengan
keinginan pasar
dan pengembangan akan produk juga ditingkatkan diharapkan
tingkat kepuasan konsumen terhadap Dunkin’ Donuts dapat terus meningkat.”
Daya
Saing PT Cipta Rasa Dankindo
Dunkin Donuts mengambil peran yang
sangat besar dengan produk utamanya Donuts. Cita rasa yang khas dan
lezat membuat perusahaan yang didirikan oleh William Rosenberg di Amerika
Serikat itu sempat menguasai pasar donat pada masanya. Dengan pilihan rasa yang
bermacam-macam Dunkin menciptakan inovasi pada tampilan setiap produk
donatnya dan memberikan gebrakan di tengah sedikitnya ragam jenis donat yang
beredar. Tidak dapat dipungkiri Usaha franchise-nya pun berkembang dengan
pesat di seluruh dunia termasuk Indonesia.
Dalam
strategi dankon donut’s selalu memprioritaskan kenyamanan pelayanan pelanggan
dan menghasilkan produk yang paling digemari pelanggan .dan mengadakan kerja
sama dengan media sosial seperti aplikas Line ,FB dan Instagram bahkan melalui
telkomsel dan BCA sebagai media promosinya untuk meningkatkan pendapatan dan
mengenalkan produk dan promo dankin terbaru
Sumber daya yang dimiliki :
· Berwujud
O Store atau toko yang
digunakan untuk kegiatan sales
O Memiliki cabang
store terdiri dari 26 toko 1 kantor pusat dan 1 tempat produksi
. O Memiliki pilihan produk
yg beragam dari donut,sandwich dan minuman ice & hot
O Memiliki team
berpengalaman yang berkontribusi dalam hal pengembangan dan
desain produk
O Bahan produk berkualitas
dan aman
. O Memberikan Produk yang
telah bersertifikasi HALAL dari MUI
. O Mempunyai mobil fut trak untuk bazar dan mobil delivery store
O Mempunyai 1 tempat gudang
O Memiliki tempat training pegawai
O Memiliki teknisi yang handal dalam hal kerusakan
· Tak
berwujud
O Dankin Donut pada tahun 1970
telah menjadi merek internasional dengan reputasi yang luar biasa dalam hal
kwalitas produk dan pelayanan customer.
Kumpulan Sumber daya yg memiliki
keunggulan
o Store atau
toko yang digunakan untuk kegiatan sales
o Memiliki cabang store terdiri dari 26 toko,1 kantor pusat dan 1 tempat produksi
o Memiliki pilihan
produk yg beragam dari donut,sandwich dan minuman ice & hot
o Memiliki team
berpengalaman yang berkontribusi dalam hal pengembangan dan
desain produk
o Bahan produk berkualitas
dan aman
o Memberikan Produk yang
telah bersertifikasi HALAL dari MUI
Kumpulan Sumber daya yg memiliki
keunggulan bersaing :
o Store atau
toko yang digunakan untuk kegiatan sales
o Memiliki cabang store terdiri dari 26 toko,1 kantor pusat dan 1 tempat produksi
o Memiliki pilihan
produk yg beragam dari donut,sandwich dan minuman ice & hot
o Memiliki team
berpengalaman yang berkontribusi dalam hal pengembangan dan
desain produk
o Bahan produk
berkualitas dan aman
o Memberikan Produk yang
telah bersertifikasi HALAL dari MUI
Kumpulan Sumber daya yg
memiliki keunggulan bersaing berkesinambungan :
o Store atau
toko yang digunakan untuk kegiatan sales
o Memiliki cabang store terdiri dari 26 toko,1 kantor pusat dan 1 tempat produksi
o Memiliki pilihan
produk yg beragam dari donut,sandwich dan minuman ice & hot
o Memiliki team
berpengalaman yang berkontribusi dalam hal pengembangan dan
desain produk
o Bahan produk
berkualitas dan aman
o Memberikan Produk yang
telah bersertifikasi HALAL dari MUI
Kumpulan Sumber daya yg
memiliki daya saing laba diatas rata rata :
o Memiliki
pilihan produk yg beragam mulai sandwich,donat ,croisant fille dan aneka minuman hot or ice
o Memiliki
team expert berpengalaman yang berkontribusi dalam hal pengembangan dan desain produk
o Memiliki banyak cabang
store
o Bahan produk berkwalitas
tinggi dan aman
o Memberikan produk yang
telah bersertifikasi HALAL dari MUI
o Mempunyai mobil fut trak untuk bazar dan mobil delivery store
Analisis Value Chain
SOP PERMINTAAN PRODUKSI DAN PENGELUARAN BARANG GUDANG
TERIMAKASIH
